16 Ağustos 2016 Salı

ÇÖKELEK SALATASI (MALATYA)









Malzemeler:
  • 500 gr. çökelek 
  • 150 gr. yeşil soğan 
  • 1 demet maydanoz 
  • 1 demet dereotu (8-10 dal) 
  • Tuz 
  • Kırmızı biber
  • Zeytinyağı

Yapılışı:
  • Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı temizleyip bol suyla yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
  • Derin bir kabın içine ufaladığınız çökeleği, hazırladığınız yeşillikleri kırmızı biberi, zeytinyağını ve tuzu koyup iyice karıştırın.
  • servis yapacağınız tabağa alıp servis edin.


                                                                          Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder